Europa

Explorando o Perigord Negro: Proumeyssac, Sarlat e Beynac

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Como as previsões do tempo ameaçavam, o dia ficou chuvoso e frio, então decidimos visitar naquela manhã uma das muitas cavernas e cavernas da região. Antes, fomos à cidade vizinha de Le Bugue para tomar café da manhã em uma padaria-cafeteria pela qual passamos a tarde anterior. Naquele sábado foi comemorado em Le Bugue O mercado semanal. Nele você pode comprar frutas e verduras, queijos locais, peixe e até paella. Sentamos na padaria e havia alguns bascos (acho que porque ele estava usando a camisa do Atleti Bilbao) e a garota disse:

Quero um croissant e um café com leite.
- Bem, você vai me dizer como os leites eu pergunto!

Na França, praticamente não havia carta traduzida para turistas, muito menos em espanhol, é claro. Felizmente, Míriam fala muito bem francês e nos transformou em tradutora.

Depois do café da manhã, fomos para Le Gouffre de Proumeyssac, um abismo próximo a Le Bugue que possui estalactites espetaculares em toda a área cavernosa. Embora este poço não tenha sido explorado até 1907, a existência de sua entrada era conhecida desde a Idade Média. A princípio, os vizinhos da área o usavam como aterro sanitário e, por fim, os criminosos o jogavam nos corpos de suas vítimas; assim, a polícia acabou cobrindo-o, até que em 1907 os cofres, totalmente podres, afundaram. Em seguida, os proprietários enviaram um pocero que desceu em um barril amarrado a uma corda e uma única vela para acender e depois descobriu a maravilha natural desse abismo.

Antigamente, para visitar o abismo, era preciso descer com uma cesta que era levantada e abaixada por animais de carga. Atualmente é inserido através de um túnel escavado posteriormente. Embora se você preferir descer do topo do cofre, faça isso pagando a taxa de entrada de 16,50 euros. Pagamos o normal (8,60 €) e acessamos o abismo caminhando pelo túnel. É realmente impressionante a quantidade de estalactites que os vazamentos de água estão criando e, durante a visita guiada de 50 minutos, explicamos as curiosidades desse abismo e sua história.

No final da visita guiada, fomos a Sarlat, já que aos sábados o mercado semanal também é comemorado e, precisamente naquele sábado, o posto de turismo organizou uma visita guiada em espanhol pela cidade e queríamos comprar ingressos antes que acabassem. Entre as paradas do mercado, as mais importantes foram alimentos: queijos, doces, foie grascogumelos, etc. Entramos no mercado coberto que fica dentro de uma antiga igreja gótica sintonizada e um vendedor muito bom nos amontoou para castelo de castanha e nozes, pão de ló típico da região e que ele vendeu com muita habilidade, porque no final compramos um par deles.

Depois das compras, fomos comer em um restaurante. Sartat é famosa por ser a terra de foie, e todos os restaurantes da cidade são especializados nessa iguaria. Nós comemos no restaurante Délice / L'epicerie Loser, que fica ao lado da praça dos gansos. Lá tivemos a oportunidade de provar um foie gras de canard mi-cuit com marmelada de cebola e figos com torradas que eu estava prestes a morder. E para a sobremesa, castelo de nozes banhadas com molho Worcestershire. Eu acho que naquele dia Miriam e eu comemos um castelo Todo os dois sozinhos.

Após o banquete, fomos procurar o carro e fomos fazer o check-in no hotel Le more de Castel, onde passamos duas noites. O hotel fica perto de Sarlat, mas é uma casa muito agradável e aconchegante. Depois de deixar as malas no hotel, entramos no carro e fomos visitar Beynac.

Vídeo: Roadtrip Francia, junio 2016 (Setembro 2020).

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