Europa

Hotel La Fargo: hotel de charme em território cátaro

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Apenas três horas de carro de Barcelona, ​​encontramos um dos áreas históricas mais interessantes da França: o País cátaro. Esta área está cheia de castelos, abadias e aldeias encantadoras, e para descobri-la é melhor decidirmos Afaste-se por um fim de semana.

Pátio em frente ao nosso quarto

Localizado nos arredores de Saint Pierre des Champs, em um canto idílico, a meio caminho entre Narbonne e Carcassonne, fica o restaurante do hotel La Fargo, construído em uma antiga forja catalã do século XIX. "Quando o compramos, havia apenas três paredes e o jardim mantido por seu antigo proprietário", disse Dominique. Atualmente, Dominique e Christophe Morellet transformaram essa antiga forja em um belo hotel-restaurante no meio de um lugar cheio de natureza: um pequeno paraíso.

Sala Cericiers

O hotel tem doze quartos distribuídos em dois prédios: seis no edifício que originalmente era a forja e o restante em outro edifício que eles construíram há cinco anos. Esta parte também inclui uma piscina aquecida, com vista para o vale, que mantém uma temperatura de 24 graus graças à energia geotérmica.

Piscina com vista

Todos os quartos são muito espaçosos e acolhedores. Parte de seu charme é o mobiliário adquirido expressamente em Bali que lhes dá um toque colonial. De fato, a arquitetura de Bali Também está presente na construção e distribuição dos quartos da nova parte do hotel, com banheiros abertos e vista para o vale.

Banheiro (e banheira) importado expressamente de Bali para um dos quartos superiores.

De manhã, tomamos café da manhã sob uma grande folha de kiwis que cobrem a pérgola do pátio e dão uma sombra muito agradável. Esses mesmos kiwis em forma de geléia nos serviram no café da manhã, junto com geléia de figo, salada de frutas e muffin e croissants franceses.

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