Europa

Garfo de café da manhã e caminhadas em Barcelona

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Barcelona É uma cidade cosmopolita, moderna e chique. Nos últimos anos eles proliferaram bolos e cafés fofos e nós importamos o brunch. Porém, muito antes da chegada de todos aqueles anglicismos da moda, os tradicionais já existiam café da manhã garfo e no fim de semana passado, queríamos reivindicar isso café da manhã catalão tradicional.

Domingo de manhã, acordamos em um bom momento para ir ao parque natural de Collserola e provar um pequeno-almoço tradicional garfo em um restaurante-fazenda muito típico. Além disso, esta fazenda fica a poucos metros de uma das trilhas marcadas que percorrem a montanha Collserola; portanto, tínhamos um plano marítimo completo para aquela manhã.

Menu de garfos em Can Cortés

O quinta Can Cortés Está localizado na estrada da Arrabassada e, além de menus de almoço e jantar cozinha tradicional catalão fins de semana oferece um menu de café da manhã Eu queria tentar por um longo tempo.

Pão com tomate e linguiça: a melhor maneira de começar o dia.

Deixamos o carro no estacionamento e vimos que no restaurante havia mais de 20 ciclistas com os BTT estacionados do lado de fora, recuperando a força com um grande café da manhã. O cardápio começa com uma mesa de salsichas tradicionais: fuet, touro preto, salsicha catalã e branca, acompanhadas por um grande pão tostado de camponês com tomate, alho, óleo e sal. Com o segundo prato, você pode escolher: linguiça com feijão branco, tortilla a gosto, calos, pés de porco, ovos fritos com bacon ou linguiça refogada com cogumelos. Xavi pediu a última opção e eu optei por uma omelete de cogumelos com salada.

Salsicha salteada com cogumelos é muito saborosa.

Por isso, é um prazer começar no domingo, mas com tudo o que havíamos comido, realmente queríamos dar um passeio na montanha e queimar um pouco. Uma das vantagens de Barcelona é que há uma praia e montanhas na mesma cidade. No entanto, muitas vezes vivemos apenas de frente para o mar e esquecemos o pulmão verde que subimos.

Saindo do restaurante, siga esta rua para encontrar a trilha C10.

Ele parque natural de Collserola É uma área protegida que se estende por quase 8000 hectares ao longo das montanhas e serve como pano de fundo para a paisagem de Barcelona. O parque possui uma espetacular flora mediterrânea e uma fauna protegida, com muitas cópias de javalis e coelhos selvagens escondidos nas sombras. Além disso, possui várias rotas designadas com graus variados de dificuldade e extensão, mas geralmente são todas muito acessíveis. Muito perto do restaurante passa a trilha C10, também conhecida como: "a lilás". É a rota mais longa marcada, pois percorre cerca de seis quilômetros e tem apenas um certo trecho de dificuldade.

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